Consumo Ecológico y Responsable en Colmenar Viejo

El pasado 3 de diciembre el Posito Municipal de Colmenar Viejo acogió un acto sobre Consumo Ecológico y Responsable organizado por Izquierda Unida, El Cantueso y Sodepaz.

El debate fue moderado por el coordinador de la Asamblea de IU en la localidad, Mariano Marín, en una reunión en la que participaron activamente además de los ponentes las personas asistentes al evento.

La primera exposición corrió a cargo de Francisco Calderón de Sodepaz, asociación especializada en la cooperación internacional, el comercio justo y el ecologismo. En su intervención plasmó la experiencia de su grupo de consumo en Madrid y sentó las bases para la creación de un nuevo grupo de consumo ecológico en el municipio.

La siguiente intervención la realizó Fernando Aparicio de El Cantueso, grupo de consumo muy consolidado en Colmenar Viejo. El ponente presentó el modelo de la asociación como una iniciativa que pretende el autoabastecimiento sin la necesidad de acudir a los supermercados para consumir.

A la reunión también acudieron los productores Fernando Mantenca, de La Losa (Segovia), productor de carne de vacuno y Cristina Montejo de la Sierra, productora de fruta y verdura, ambos expusieron las dificultades que se han encontrado en su actividad y quisieron destacar las bondades para la salud de la agricultura y ganadería, que supone la producción y el consumo ecológico.

Por último, las intervenciones finalizaron con José Luis Ordóñez, coordinador del Área Ecológica y de Medio Ambiente de IU Federal, que criticó lo que considera explotación de los recursos naturales hasta el agotamiento así como el consumo irresponsable que llevaría a esta situación, haciendo gala de los planteamientos propuestos por IU hacia un consumo ecológico y solidario.